Mari buat tauhu sumbat ;p

Tauhu sumbat ataupun dikenali sebagai stuffed tofu ;p

it is so easy as ABC ! hehehehe ;p

tapi aku bukan nak wat Air Batu Campur. saje ngengada nak ajar cara wat tauhu sumbat ! walaupun semua orang TAHU ? ;p

ini sume sebab petang tadi angah kate buatlah tauhu sumbat? :p

ok bahan - bahannya : 

*tauhu

ini tauhu ;p

*tauge & carrot ( sile celur (blanch) tuk beberape minit) *tapi kalu suke mkn keras tak yah celur dengan air panas

*timun

*lade merah (sebgai hiasan)

sile potong ia halus halus ;p

tauge yang dah dicelur seketika ;)

untuk sos :

* bwg putih sikit (tumbuk)

*cili (diharapkan cik cik dan encik encik jangan gune cili boh tetapi menggunekan cili yang di blend sendiri atau beli kat kedai sebab ia akan mempengaruhi appearance &  taste of the stuffed tofu sauce) hehe :p

*sikit garam + gule (secukup rasa)

*air asam jawa

*tepung jagung sikit (untuk pekatkan kuah)

p/s : tambah kan sume dn biarkan die mendidih ! dan boleh hidang ;)

dah siap . tapi gambo kuah  tak amek. lupa? heee ;p

syu.