15 September 2014

Cream Puff Recipe :)

Saya dapat resipi ni masa google , Dee nama nya tapi link dia tak ingat ? hehehe :p

Tapi memang sedap ! In sha Allah . Meow :p

Ada 2 bahagian satu cream puff satu lagi custard vanilla :

CREAM PUFF

  • 150g tepung gandum
  • 100g Butter/mentega
  • 250ml air
  • 1/2 sudu teh garam
  • 4 biji telur (pukul pakai garfu)
  • 1 sudu teh esen vanila
  • Icing sugar (untuk hiasan)
CARA - CARA

  1. Dalam periuk, masukkan air , butter & garam. Masak atas api perlahan & kacau hingga air mendidih dan butter cair
  2. Masukkan tepung & kacau dalam satu arah dengan cepat sehingga sebati dan menjadi doh. Pastikan api perlahan . Lepas sebati terus tutupkan api untuk elakkan air tersejat, sebab nanti doh jadi keras. Biarkan doh sejuk.
  3. Sementara itu, panaskan oven pada suhu 180 darjah C selama 15 minit
  4. Sapukan butter/mentega pada dulang pembakar
  5. Bila doh dah sejuk sikit, masukkan dalam bekas mixer. Pukul doh dan masukkan telur yang dah dicampur dengan esen vanila sikit-sikit. Pukul dengan perlahan sehingga aduanan nampak berkilat (dalam 3-4 minit)
  6. Masukkan doh dalam pipping beg. Guna nozel bintang kalau ade , kalau xde, potong je depan plastik. tapi jangan besar sangat dan jangan kecil sangat ! hehe
  7. Paip atas dulang bentuk yang dikehendaki . ( Macam bentuk cream puff) . Kalau nak comel , buat kecik sikit , kalau nak besar pun boleh , buat yang kita suka :) dan renjiskan/spray air pada cream puff tu.
  8. Terus bakar, pada suhu 180 darjah C selama 15 minit / sehingga nampak keuningan , guna api atas bawah dan keluarkan.

CUSTARD VANILLA
  • 350ml susu segar 
  • 2 sudu besar tepung kastard
  • 2-3 sudu besar gula halus (tapi kalau nak sedap , pakai susu pekat manis ) *kalau nak lebih manis tambahkan susu pekat manis/gula bergantung pada citarasa
  • 1 sudu besar esen vanila
  • secubit garam
CARA-CARA

  1. Dalam periuk , masukkan gula / susu pekat manis , garam dan tepung dan masukkan susu segar, kacau sebati
  2. Masak atas api perlahan dan kacau hingga pekat dan kental . matikan api
  3. Masukkan dalam pipping bag. Tunggu sejuk sikit untuk di paip dalam puff :)

CARA-CARA HIDANGAN

  1. potong bahagian tengah jangan sampai putus atau buat sikit lubang kalau xnak potong
  2. Paipkan custard vanila dalam puff
  3. Hiaskan dengan gula aising :)
*sedap dimakan kalau sejuk, (masukkan dalam chiller)




p/s : buat dengan sepenuh hati, in sha Allah jadi ! hehehe . meow :p

syu.

1 comment:

Kelly Tanoto said...

www.indobet77.com

Master Agen Bola , Casino , Tangkas , Togel Terbesar
dan Terpercaya Pilihan Para Bettor

New Promo ( khusus produk 998bet )
- Bonus 100 % New Member sportsbook ( 998 bet ) .
- Bonus 100 % New Member Casino ( 998 bet ) .
( Syarat dan Ketentuan Berlaku )

Promo Terbaru :
- Bonus 10% New Member Sportsbook ( SBObet, IBCbet , AFB88 ,368bet , M8bet , 998bet )
- Bonus 5% New Member Casino Online ( 338a , 1Scasino , Asia8bet , CBO855 )
- Bonus 10% Setiap Hari Bola Tangkas ( TangkasNet , 368MM , 88 Tangkas )
- Togel Online ( Klik4D )
- Sabung Ayam ( New Produk )
- CASHBACK untuk Member
- BONUS REFERRAL 5% + 1% Seumur Hidup

untuk Informasi lebih jelasnya silahkan hubungi CS kami :
- YM : indobet77_sb2@yahoo.com
- EMAIL : indobet77@gmail.com
- WHATSAPP : +63 905 213 7238
- WECHAT : indobet77
- SMS CENTER : +63 905 213 7238
- PIN BB : 2B65A547 / 24CC5D0F

Salam Admin ,
http://indobet77.com/

N.U.F.F.1

FoLLowers~! ^_^

shout , please ? ;p